La tendencia de algunos organismos a ingerir cloruro sódico se denomina halofilia. Algunas bacterias han mostrado una gran resistor a estar en ambientes de stop índice salino y por eso en biología se ha creado una categoría para ellas: halobacterias.El uso de cloruro sódico en el deshielo de carreteras y calles de ciudades cuando hay nevadas s